깍두기 맛있게 담는법 (1) 썸네일형 리스트형 깍두기 맛있게 담는법 상세하게 알아보기 깍두기 맛있게 담는법에 대해 많은 분들이 궁금해하십니다. 깍두기를 맛있게 담그는 방법은 섬세한 재료 준비와 정확한 절임, 양념 조합이 중요한데요. 아래 포스팅은 깍두기를 담글 때 필요한 재료 준비부터 숙성까지 모든 과정을 더욱 상세하게 설명한 내용입니다. 깍두기를 담그려고 하시는 분들은 제 포스팅을 참고하시길 바래요. 재료 준비맛있는 깍두기를 담그기 위해서는 기본 재료부터 꼼꼼하게 살펴서 구입하셔야 합니다.기본 재료무: 1개 (2~3kg, 단단하고 묵직하며 흰 부분이 많고 푸른빛이 도는 무가 좋음)굵은 소금: 3~4큰술 (무 절이기용)고춧가루: 4~6큰술 (기호에 따라 양 조절 가능)멸치액젓: 3큰술새우젓: 2큰술 (잘게 다져 사용하면 더 좋음)다진 마늘: 2큰술다진 생강: 1작은술설탕: 1큰술 (.. 이전 1 다음
