까르보나라 스파게티 만들기 (1) 썸네일형 리스트형 까르보나라 스파게티 만들기 상세하게 알아보기 까르보나라 스파게티 만들기에 대해 많은 분들이 궁금해하십니다. 까르보나라는 이탈리아 로마에서 유래한 전통 파스타 요리로, 크림 없이도 계란과 치즈만으로 부드럽고 고소한 맛을 내는 것이 특징입니다. 오늘 제 포스팅을 통해 까르보나라 스파게티를 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다. 필수 재료 (2인분 기준)스파게티 면 – 200g베이컨 – 80g달걀 노른자 – 2개달걀 – 1개페코리노 로마노 치즈(또는 파르미지아노 레지아노 치즈) – 50g올리브오일 – 1큰술소금 – 약간후춧가루(가능하면 굵게 간 것) – 적당량 완벽한 까르보나라 소스 만들기정통 까르보나라 소스는 크림이 들어가지 않으며, 오직 달걀과 치즈만으로 고소하고 크리미한 질감을 만들어냅니다.소스 준비하기볼에 달걀 노른자 2개 + 달걀 1개를 넣습니다.. 이전 1 다음
